Шашлычки с грибами и сыром в слоеном тесте

Шашлычки с грибами и сыром в слоеном тесте

Шашлычки с грибами и сыром в слоеном тесте

Гуляет по инету эта закусочка, и я решила попробовать. В итоге получилось просто, красиво и вкусно!

Продукты: 

шампиньоны 250 г

полутвердый сыр  200 г

слоеное бездрожжевое тесто 250 г

яйцо 1 шт. для смазки шашлычков

половина лимона

перец, соль

растительное масло

Приготовление:

Бамбуковые шпажки замочить в воде. Грибы промыть щеткой под проточной водой, оторвать ножки,

чуть обсушить полотенцем, полить лимонным соком.

Грибы обжарить с двух сторон до румянца.

Грибы снять со сковородки, посолить, поперчить и оставить остужаться.

Сыр нарезать кубиками.

Нанизать на шпажки чередуя шляпки шампиньонов и сыр.

У меня получилось 9 штук. Раскатать немного тесто и нарезать лентами, шириной примерно 2 см. Нужно 9 лент.

Обмототать-забинтовать ими шашлычки , внахлест, плотно закрепив концы вокруг шпажки.

Смазать яйцом. Выпекать в духовке 180-200 гр. 15-20 минут.

 Простой набор продуктов- эффектная подача!

Приятного аппетита!

Источник